Vacío |
CÓDIGO DE PRODUCTO: 1201
El litro sale a 6,15€ (IVA incluido)
Alcalá Oliva ha elaborado este aceite de oliva virgen extra de cualidades superiores con aceitunas seleccionadas de sus fincas familiares, situadas en la Comarca Sierra Sur de Jaén. El terreno y la climatología presentan las características idóneas para procurar una excelente calidad, siempre que se respete el estricto protocolo de elaboración. El estado de maduración del fruto, el control de la temperatura y los tiempos del proceso son tres variables fundamentales para mantener intactos los compuestos volátiles y fenólicos que darán lugar al fresco frutado de este aceite y a sus características nutricionales.
NOTA DE CATA: Frutado verde intenso, con tonos a hierba recién cortada, manzana y tomatera. Entrada en boca ligeramente dulce, un aceite muy equilibrado, con amargor y picor medio.
SUGERENCIAS DE CONSUMO: Especialmente en crudo, para aliño de ensaladas, para ensalzar un carpaccio y carnes. Ideal para un desayuno gourmet.
PRESENTACIÓN: Botella de vidrio transparente cuadrada (tipo marasca) con tapón irrellenable.
LOGÍSTICA: 0,5 litros por botella; 12 botellas por caja (6 litros por caja)